概要
食物アレルギーとは何ですか?
食物アレルギーは、特定の食品のタンパク質に体が過剰反応したときに発生します。 この過剰反応はアレルギー反応と呼ばれます。
食物アレルギーの種類は何ですか?
あなたはどんな種類の食物に対してもアレルギーを持つことができます。 8種類の食品が全食物アレルギーの約90%を占めています。 これらの食品は次のとおりです。
- 卵。
- 魚。
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牛乳。
- ピーナッツ。
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貝。
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大豆。
- 木の実。
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小麦。
食物アレルギーはどのくらい一般的ですか?
食物アレルギーは5000万人以上のアメリカ人に影響を及ぼします。 成人の約4%が食物アレルギーを持っています。 食物アレルギーは子供の最大6%に影響を及ぼします。
食物アレルギーは私の体にどのように影響しますか?
あなたの免疫システムは有害なバクテリアやウイルスを識別して破壊します。 あなたが食物アレルギーを持っているとき、あなたの免疫システムは誤って食物タンパク質を何か有害なものとして識別します。 そのタンパク質と接触すると、アレルギー反応を引き起こします。
食物アレルギーは食物不耐性と同じですか?
食物アレルギーは食物不耐性と同じではありません。 アレルギーはあなたの免疫系に反応を引き起こします。 アレルギーは生命を脅かす可能性があります。
食物不耐性はあなたの消化器系に反応を引き起こします。 症状を感じることなく、耐えられない食べ物を少量食べることができるかもしれません。 不寛容は不快な場合がありますが、通常は危険ではありません。
症状と原因
食物アレルギーの原因は何ですか?
食物アレルギーは家族で発生する傾向があります。 干し草熱や湿疹などの他のアレルギー症状がある場合は、食物アレルギーがある可能性が高くなります。 また、喘息を患っている場合は、食物アレルギーを経験する可能性が高くなります。
食物アレルギーの症状は何ですか?
通常、食事から2時間以内に食物アレルギーの症状が現れます。 食物アレルギーの症状は、軽度から重度までさまざまです。 アレルギー反応がある場合は、次のような症状が発生する可能性があります。
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じんましんや皮膚の発疹。
- 唇やまぶたの腫れ。
- 口や喉のかゆみ、舌の腫れ。
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嗄声、嚥下困難。
- 咳、喘鳴、または息切れ。
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腹痛、嘔吐、下痢。
- 立ちくらみまたは意識の喪失。
食物アレルギーの生命を脅かす症状はありますか?
食品に対する最も重篤なアレルギー反応はアナフィラキシーです。 アナフィラキシーは急速に進行する反応であり、体にショックを与えます。 呼吸が困難または不可能になる可能性があります。 治療がなければ、アナフィラキシーは生命を脅かす可能性があります。
診断とテスト
食物アレルギーはどのように診断されますか?
食物アレルギーは、トリガー食品を食べるたびに同様の反応を引き起こします。 診断を下すために、医療提供者はあなたに尋ねるかもしれません:
- 症状が現れるまでにかかる時間。
- あなたが食べた特定のトリガー食品の何とどれくらい。
- どのような症状がどのくらいの期間発生しますか。
食物アレルギーを診断するためにどのような検査が使用されますか?
食物アレルギーがあると思われる場合は、アレルギー/免疫学のプロバイダーが皮膚テストを行って確認することができます。 皮膚テスト中、あなたの医療提供者は:
- 少量の異なる種類のアレルゲン(アレルギーの原因となる物質)を腕や背中の皮膚に塗布します。
- アレルゲンに小さな刺し傷や引っかき傷を付けます。
- 15分間テストを行った後、アレルゲンに対する反応を測定します。
赤くかゆみを伴う皮膚の領域は、アレルギーを示します。 医療提供者はこの情報を使用して、あなたが何にアレルギーがあるかを判断します。
医療提供者は、放射性アレルギー吸着性血液検査(RAST)を使用する場合もあります。 RASTは、血液中のさまざまなアレルゲンに対するアレルギー抗体のレベルをチェックします。 特定の抗体のレベルの上昇は、アレルギーを示している可能性があります。
管理と治療
食物アレルギーはどのように治療されますか?
アレルギーのある食品がわかっている場合、最善のアプローチは、それらの食品を食事から厳密に排除し、誤って摂取したり反応したりした場合に備えて、エピネフリン自動注射器などの緊急薬を常に利用できるようにすることです。 エピネフリン自動注射器を使用した直後に緊急医療を求めることが重要です。 食物アレルギーを示す医療アラートIDを着用することもお勧めします。
あなたの医療提供者はあなたのアレルギー反応の症状を軽減する薬を処方するかもしれません。 これらの薬は次のとおりです。
- エピネフリン (たとえば、EpiPen®またはAuvi-Q)、アナフィラキシーの症状をすぐに逆転させ始める救命救急薬。
- 抗ヒスタミン薬、 かゆみやかゆみを軽減する薬。
- コルチコステロイド 重度のアレルギー反応がある場合は腫れを軽減します。
食物アレルギーの引き金を避けるにはどうすればよいですか?
アレルギーのある食品を避けるために、食品の成分ラベルを注意深くチェックする必要があります。 製品に8つの最も一般的な食品アレルゲンのいずれかが含まれている場合、食品メーカーはラベルに明確に記載する必要があります。
一部のラベルには、「含まれている可能性がある」または「共有機器で作成されている」などの注意事項が使用されています。 何が食べられ、何が食べられないかについて質問がある場合は、医療提供者に尋ねてください。
防止
どうすれば食物アレルギーを防ぐことができますか?
成人の食物アレルギーを予防する既知の方法はありません。 乳児では、生後6か月の母乳育児で牛乳アレルギーを予防できる場合があります。 ピーナッツタンパク質や卵などのアレルギー性の高い食品を食事に早期に導入することも、予防効果がある可能性があります。 医療提供者と話し合ってください。
展望/予後
食物アレルギーのある人の見通しは?
食物アレルギーのある健康的な生活を送ることができます。 食物アレルギーがある場合は、アレルギー反応を引き起こすすべての食品や成分を注意深く避ける必要があります。
また、トリガー食品を避けることによって失われた栄養素を置き換えるために栄養補助食品を服用する必要があるかもしれません。 新しい食事プランを開始する前に、医療提供者または栄養士に相談してください。
と生きる
食物アレルギーのある医療提供者にいつ会うべきですか?
特定の食品を食べると不快な症状が出る場合は、診断と治療について医療提供者に相談してください。
いつERに行けばいいですか?
治療がなければ、アレルギー反応は生命を脅かす可能性があります。 次のような場合は、ERにアクセスするか、911に電話してください。
- 呼吸困難。
- 胸の圧迫感。
- 全身のじんましん。
- 手、足、唇がチクチクする。
- 気道を収縮させる喉の腫れ。
食物アレルギーは、あなたの体が誤って特定の食物に対する免疫応答を引き起こしたときに起こります。 この免疫応答またはアレルギー反応は、じんましん、腫れ、呼吸困難などのさまざまな症状を引き起こす可能性があります。 重症の場合、アナフィラキシーと呼ばれる生命を脅かす反応を経験することがあります。 アレルギーのある食品がわかったら、アレルギーを管理する最善の方法は、それらの特定の食品を避けることです。 医療提供者は、アナフィラキシーやその他のアレルギー症状を逆転させる薬を処方することができます。