Tag: がんのリスク

ハイライト： イタドリ抽出物は、ガンのリスクを減らすために加工肉に使用できます 天然添加物は、亜硝酸塩の有害な影響のいくつかを減らすために使用することができます 加工された赤身の肉に天然添加物を使用すると、癌に関連する体内の化合物の生成が減少します イタドリ新しい研究では、加工された赤身の肉製品にイタドリ抽出物を加えると、結腸直腸癌のリスクを減らすことができることがわかりました。 庭や建物に侵入する能力で住宅所有者に恐れられている急成長中のイタドリには、ベーコンやソーセージなどの硬化肉に含まれる亜硝酸塩防腐剤の代わりとなる化学物質が含まれています。 亜硝酸塩を多く含む食事は、結腸直腸癌のリスクが高いことに関連しており、科学者は代替案を探すようになっています。 PHYTOMEプロジェクトは、天然代替品を追加した加工赤身肉を開発しました。 これらの天然代替物は、肉を保存するために添加される発がん性化合物の亜硝酸塩を減らします。 赤身の肉に加えられた植物と果物の混合物には、ローズマリー、緑茶、およびイタドリから採取された抽出物であるレスベラトロールが含まれていました。 調査結果は、加工された赤身の肉に天然添加物を使用すると、癌に関連する体内の化合物の生成が減少することを示しています。

癌は、私たちの細胞の機能を変える特定の遺伝子の変化によって引き起こされます。 これらの遺伝子変化のいくつかは、細胞分裂の過程でDNAが複製されるときに自然に発生します。 しかし、他の変化は、DNAに損傷を与える環境曝露の結果です。 これらの曝露には、タバコの煙に含まれる化学物質などの物質や、太陽からの紫外線などの放射線が含まれる場合があります。 がんを引き起こす物質人々は、タバコの煙や太陽光線など、発ガン性のある曝露を避けることができます。 しかし、他の物質は、特に私たちが呼吸する空気中、私たちが飲む水、私たちが食べる食べ物、または私たちが仕事をするために使用する材料にある場合、避けるのが難しいです。 科学者たちは、どの物質が癌の発症を引き起こしたり、癌の発症に寄与する可能性があるかを研究しています。 どの物質が有害で、どこで発見されているかを理解することは、人々がそれらを避けるのに役立つかもしれません。 米国国家毒性プログラムの米国の発がん性物質に関する第14回報告書によると、以下にリストされている物質は、人間の健康に影響を与える可能性が最も高い発がん性物質の1つです。 しかし、ある物質が発がん性物質として指定されているからといって、その物質が必ずしも発がん性を引き起こすとは限りません。 発がん性物質に曝露された人ががんを発症するかどうかには、曝露の量と期間、個人の遺伝的背景など、多くの要因が影響します。 人間にガンを引き起こす可能性のある物質 •アフラトキシン•アリストロキア酸•ヒ素•アスベスト•ベンゼン•ベンジジン•ベリリウム•1,3-ブタジエン•カドミウム• コールタール•コークス炉の排出量•結晶性シリカ（呼吸可能なサイズ）•エリオン沸石• エチレンオキシド•ホルムアルデヒド•六価クロム化合物•家庭での石炭の燃焼による屋内排出量•鉱油：未処理および軽度処理•ニッケル化合物•ラドン•中古のタバコの煙• すす•硫酸を含む強い無機酸ミスト•トリウム•トリクロロエチレン• 塩化ビニル•おがくず

アルコールを飲むと、口、喉、食道、喉頭、肝臓、乳房のがんのリスクが高まる可能性があります。 飲む量が多いほど、リスクは高くなります。 アルコールを飲み、タバコを使用する人にとって、ガンのリスクははるかに高くなります。 医師は、アルコールを飲む人には適度な量を飲むようにアドバイスしています。 適度な飲酒とは、女性の場合は1日1杯まで、男性の場合は1日2杯までを意味します。 飲酒はいくつかの種類の癌を引き起こす可能性があります。レスベラトロールなどの赤ワインに含まれる特定の物質には、抗がん作用があることが示唆されています。 しかし、赤ワインを飲むことでガンのリスクが減るという証拠はありません。 飲酒がガンを引き起こす可能性があるという証拠は何ですか？ 飲酒はいくつかの種類の癌を引き起こす可能性があるという強い科学的コンセンサスがあります。 その中で 発がん性物質に関する報告、米国保健社会福祉省の国家毒性プログラムは、人間の発がん性物質としてアルコール飲料の消費をリストしています。 証拠は、人が飲むアルコールが多いほど、特に時間の経過とともに定期的に飲むアルコールが多いほど、アルコール関連の癌を発症するリスクが高いことを示しています。 軽い飲酒者（1日に1杯しか飲まない人）でさえ、一部の癌のリスクがやや高くなります。 2009年のデータに基づくと、米国での癌による死亡の推定3.5％（約19,500人の死亡）はアルコール関連でした。 アルコール摂取と以下の種類の癌の発症との間に明確なパターンが現れています。 頭頸部がん：中程度から大量のアルコール摂取は、特定の頭頸部がんのリスクが高いことに関連しています。 中程度の飲酒者は非飲酒者よりも口腔（唇を除く）および咽頭（喉）がんのリスクが1.8倍高く、喉頭がんのリスクは1.4倍高く、大量飲酒者は口腔および咽頭のリスクが5倍高くなります。がんと喉頭がんの2.6倍高いリスク。 さらに、これらの癌のリスクは、この量のアルコールを消費し、タバコも使用している人の間でかなり高くなっています。 食道がん：あらゆるレベルでのアルコール摂取は、食道扁平上皮癌と呼ばれるタイプの食道癌のリスクの増加と関連しています。 リスクは、アルコールを消費しない場合と比較して、軽い飲酒の場合の1.3倍から、大量飲酒の場合のほぼ5倍の範囲です。 ...

炎症は、損傷した組織を治癒させる正常な生理学的反応です。 化学物質が損傷した組織から放出されると、炎症過程が始まります。 それに応じて、白血球は細胞を分裂させ成長させる物質を作り、組織を再構築して損傷の修復を助けます。 傷が治ると、炎症過程は終わります。 慢性炎症では、けががなくても炎症過程が始まり、本来あるべき時に終わらないことがあります。 炎症が続く理由は必ずしもわかっていません。 慢性炎症は、消えない感染症、正常組織に対する異常な免疫反応、または肥満などの状態によって引き起こされる可能性があります。 時間が経つにつれて、慢性炎症はDNA損傷を引き起こし、癌を引き起こす可能性があります。 たとえば、潰瘍性大腸炎やクローン病などの慢性炎症性腸疾患を持つ人々は、結腸がんのリスクが高くなります。 慢性炎症は癌を引き起こす可能性のある要因です。多くの研究では、アスピリンや非ステロイド性抗炎症薬などの抗炎症薬が癌のリスクを軽減するかどうかを調査しています。 ただし、明確な答えはまだ得られていません。

アスピリンはいくつかの癌を予防し、それが広がるリスクを下げる可能性があります。 しかし、もっと研究が必要です。 アスピリンを服用する必要がありますか？ 現時点では、一般の人々が癌を予防する方法としてアスピリンを使用するための国内ガイドラインはありません。 または癌の拡大を防ぐため。 答える必要のある質問はまだたくさんあります。 アスピリンがいくつかの癌の予防に役立つ可能性があることを示すいくつかの証拠があります。 また、アスピリンは癌の拡大のリスクを下げる可能性があります。 しかし、誰もが、特に癌を患っている人々がアスピリンを服用し始めるべきだと言うのは時期尚早です。 英国の国立医療技術評価機構（NICE）は、ガイダンス草案で提案を行っています。 彼らは、リンチ症候群の人は腸（結腸直腸）癌のリスクを減らすために毎日アスピリンを服用するべきだと言います。 リンチ症候群は、腸がんを含む特定のがんを発症する可能性を高める遺伝性疾患です。 低用量のアスピリンを服用すると、結腸直腸がんのリスクが低下する可能性があり、研究者はそれが他のがんのリスクを低下させるかどうかを研究しています。リスクとメリット 研究者はすべての薬のリスクに目を向ける必要があります。 特に、薬が健康な人々の大規模なグループで癌になるリスクを下げることができる場合はそうです。 研究者は、薬が引き起こす可能性のある害を利益が上回ることを確認する必要があります。 アスピリンを服用することにはリスクがあります。 内出血など、一部の人に深刻な副作用を引き起こす可能性があります。 がんの人の中には、すでに通常よりも出血のリスクが高い人もいます。 これは彼らの癌または治療のためです。 ...